Clafoutis aux abricots et aux amandes

Clafoutis aux abricots et aux amandes

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 Une recette sur le blog, non vous ne rêvez pas ! Je crois que ça fait bien un an que je n’ai pas posté de recette ici… Non pas que je ne cuisine plus mais j’ai pris l’habitude de partager mes repas sur Instagram et je ne prends pas le temps de rédiger un article ici.

Aujourd’hui je me suis dit qu’une recette estivale serait la bienvenue sur le blog entre deux articles parlant de Madeline. Ca changera un peu !

Rien de compliqué, bien au contraire mais c’est ma variante à moi du clafoutis tradi aux cerises.

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Abricots / Amandes effilées, c’est le duo parfait pour cette recette rafraîchissante de saison. Et les amandes effilées qui caramélisent à la cuisson grâce au sucre vanillé, c’est la touche gourmande que l’on n’a pas avec le clafoutis aux cerises.

A servir frais avec une glace vanille ou un sorbet et à conserver au frigo !

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