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Comment perdre du poids avec du vin – Santé

Lorsqu’il s’agit de faire un régime sous l’emprise de l’alcool, l’auteur britannique Kingsley Amis avait quelques conseils avisés. « La première, voire la seule exigence d’un régime, écrivait-il un jour, est qu’il vous fasse perdre du poids sans réduire le moins du monde votre consommation d’alcool ».

Bien sûr, Amis était plus connu comme un soiffard immodéré que comme un gourou du fitness. Mais il semble aujourd’hui – nous espérons que vous êtes assis – qu’il existe peut-être un moyen de respecter cette règle apparemment impossible.

Selon non pas une mais deux études récentes – de l’Université d’État de Washington et de la Harvard Medical School – deux verres de vin rouge avant de se coucher pourraient en fait vous aider à perdre du poids.

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Relisez ça. Laisse-toi aller. Ces gars ne disent pas que l’effet du vin sur la perte de poids est neutre. Ils disent qu’il peut réellement et activement y contribuer.

Selon les chercheurs en question, le vin rouge contient un type de micronutriment appelé resvératrol, qui transforme la « graisse blanche » en « graisse beige », cette dernière étant plus facile à brûler.

« Les polyphénols présents dans les fruits, y compris le resvératrol, augmentent l’expression des gènes qui améliorent l’oxydation des graisses alimentaires afin que le corps ne soit pas surchargé », a déclaré aux journalistes le professeur Min Du de WSU. « Ils convertissent la graisse blanche en graisse beige qui brûle les lipides sous forme de chaleur – ce qui contribue à maintenir l’équilibre de l’organisme et à prévenir l’obésité et les dysfonctionnements métaboliques. »

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Le professeur Du a déclaré que les myrtilles, les fraises, les framboises, les pommes et – ce qui est important pour nous autres Amis – les raisins sont tous riches en cet ingrédient. Toutefois, il a également prévenu que de nombreux composants bénéfiques du vin « sont insolubles et sont éliminés par filtration au cours du processus de production du vin ».

C’est pourquoi nous devrions probablement tous boire du biodynamique ou autre.

L’étude de Harvard contenait également de bonnes nouvelles, puisque les femmes qui buvaient deux verres de vin par jour – mais pas plus – avaient 70 % de chances en moins d’être en surpoids que leurs homologues plus tempérées.

Le seul problème est que pour brûler la « graisse beige », il faut toujours faire de l’exercice. Nous attendons la recherche scientifique qui prouvera que l’utilisation d’un tire-bouchon compte.

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