Le photographe culinaire de Good Food, William Meppem, partage ses cinq meilleurs conseils.
- Choisissez le meilleur angle pour la photo en fonction du plat. Les plats hauts peuvent être photographiés sous un angle plus bas pour mettre en valeur leur hauteur, tandis que les plats plus bas peuvent être photographiés sous un angle plus haut ou au-dessus de la tête pour occuper une plus grande partie du cadre.
- Il est préférable d’utiliser une source de lumière unique, large et douce. La lumière du jour est fantastique. Notre studio est orienté au sud, ce qui est parfait car la lumière est douce et uniforme toute la journée.
- Gardez les éléments les plus sombres du plat plus près de la lumière, et les éléments les plus clairs dans l’ombre pour une photo plus homogène.
- Lustrez le plat juste avant la prise de vue pour faire ressortir les reflets. Cela peut être fait avec un spray d’eau ou un pinceau de sauce.
- Gardez des pièces de monnaie à portée de main pour ajuster la perspective. Vous avez peut-être remarqué, en regardant dans votre appareil photo ou votre téléphone, que les objets situés au bord du cadre ont tendance à se pencher vers l’extérieur, surtout les objets hauts comme les lunettes. Plus l’objectif est large, et surtout avec les téléphones, plus la distorsion est importante. Si vous calez des pièces de monnaie sous la base des objets « penchés », vous pouvez les ramener dans le cadre et ils auront l’air droit. Cela vous donne une image plus professionnelle.
William Meppem photographie les plats de la nouvelle émission de télévision de Good Food, Good Food Kitchen, sur Channel 9 à 13 heures le samedi, ou à rattraper sur 9Now.
