Meilleure réponse : Que puis-je cuisiner avec du vinaigre blanc ?

Le vinaigre blanc distillé est fabriqué à partir d’un mélange de céréales et d’alcool. Le plus souvent utilisé dans le marinage, sa saveur dure le rend plus souvent utilisé dans les cuisines américaines comme agent de nettoyage plutôt que comme ingrédient. Cependant, il est souvent utilisé dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, à la fois pour mariner les légumes et dans les marinades et les sauces.

Peut-on cuisiner avec du vinaigre blanc ordinaire ?

Le vinaigre blanc et le vinaigre distillé sont utilisé non seulement pour la cuisine, mais aussi pour le nettoyage, la cuisson, la conservation de la viande, le marinage et parfois même à des fins de laboratoire et médicinales. … Le vinaigre distillé, étant la variante la plus douce, convient mieux à la cuisson, à l’aromatisation, aux additifs alimentaires et à la conservation des aliments.

Puis-je utiliser du vinaigre blanc au lieu du vinaigre distillé pour le nettoyage ?

Le vinaigre blanc ordinaire est composé d’environ 5 % d’acide acétique et de 95 % d’eau. … Le vinaigre distillé est plus doux que le vinaigre blanc et ne sera pas efficace pour le nettoyage. Ne confondez pas vinaigre de nettoyage et vinaigre industriel. Ce produit est principalement utilisé pour tuer les mauvaises herbes et contient jusqu’à 20 % d’acide acétique.

Sur quoi ne faut-il pas utiliser de vinaigre ?

Ce que vous ne devriez JAMAIS nettoyer avec du vinaigre

1. Comptoirs de granit et de marbre. « L’acide contenu dans le vinaigre peut graver la pierre naturelle », explique Forte. …
2. Carrelage en pierre. …
3. Taches ou déversements d’œufs. …
4. Fers. …
5. Planchers de bois franc. …
6. Taches vraiment tenaces.