Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball de 13 lb?

Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball de 13 livres?

Je ne sais pas d’où cela vient.

1. Préchauffer le four à 450°. Mettez la dinde dedans et baissez la température à 350°
2. Cuire 13 minutes pour chaque livre de dinde si vide, 15 minutes si farcie.
3. Environ 3 heures.
4. Le thermomètre à viande devrait indiquer 180 °F. Les pilons doivent se dévisser facilement.

Combien de temps fait-on cuire une dinde de 13 lb et à quelle température?

10. Calculez le temps et la température de cuisson de la dinde. La façon la plus simple de déterminer les temps de rôtissage de la dinde est de calculer 13 minutes par livre à 350°F pour un non farci dinde (c’est environ 3 heures pour une dinde de 12 à 14 livres), ou 15 minutes par livre pour une dinde farcie.

Faites-vous cuire une dinde à 325 ou 350 ?

Faire rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325°F à 350°F. Des températures plus élevées peuvent assécher la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui ne permettent pas à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball par livre?

Cuire la dinde environ 3 à 4 minutes par livre. La dinde est cuite lorsque la viande brune est à une température interne de 175 °F à 180 °F et que toute la viande blanche est à une température interne de 165 °F à 170 °F. Lorsque la dinde est cuite, soulevez-la lentement du casserole et placez-le dans une casserole ou sur des serviettes en papier pour égoutter.

À quelle température faites-vous cuire une dinde Butterball?

Comment faire rôtir des dindes entières entièrement cuites

1. Préchauffer le four à 350° F. …
2. Placer la dinde décongelée, poitrine vers le haut, sur une grille plate dans une rôtissoire peu profonde de 2 à 2½ pouces de profondeur. …
3. Brossez ou vaporisez légèrement la peau avec de l’huile végétale ou de cuisson pour une meilleure apparence.
4. Insérez un thermomètre à viande allant au four profondément dans la cuisse sans toucher l’os.

Faites-vous cuire une dinde couverte ou découverte ?

Pour atteindre cet équilibre, l’idéal est de laisser l’oiseau passer temps à la fois couvert et découvert: Nous vous recommandons de couvrir votre oiseau pendant la majeure partie du temps de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche, puis de retirer le couvercle pendant les 30 dernières minutes environ pour permettre à la peau de devenir croustillante.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 15 livres à 375 ?

​ Préparation de l’oiseau – Chauffer le four à 375 degrés. Cuisson de l’oiseau – Estimation 12- 15 minutes par livre pour les dindes farcies. Test de cuisson – Vous pouvez tester en vérifiant la température ou en vérifiant la couleur des jus. Finition – Retirer la volaille du four.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 20 lb à 350 degrés ?

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 20 lb à 350? Si votre dinde pèse de 18 à 20 livres, faites-la rôtir à : 425 °F pendant 3 heures ½ à 3 heures ¾. 400°F pendant 3¾ à 4 heures. 350 °F pour 4h à 4h15.

Est-il préférable de cuire une dinde dans un four à convection ou un four ordinaire ?

Les fours à convection utilisent un ventilateur pour déplacer l’air chaud, de sorte que les aliments cuisent environ 30 pour cent plus rapide qu’elle fait dans un four de cuisson conventionnel, qui n’a pas de ventilateur. … Ainsi, bien qu’un four à convection cuise plus rapidement, même un four à cuisson fonctionnera si la dinde est cuite à une température interne sûre de 165 degrés.

Combien de temps faut-il pour cuire la dinde ?

Tous les temps de cuisson sont basés sur le placement d’une dinde entière non farcie sur une grille dans une rôtissoire et dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C).
…
Combien de temps pour cuire une dinde.

Dinde Poids Portions Temps de cuisson 15 à 18 lb 10 à 12 3 1/4 à 4 heures 18 à 20 lb 12 à 14 4 à 4 1/4 heures 20 à 22 lb 14 à 16 4 1/4 à 4 3/4 heures

Combien de minutes par livre faites-vous cuire une dinde dans un four à convection ?

Cuisinière et four mural – Cuisson d’une dinde dans un four à convection

Minutes/lb. Température du four Dinde entière non farcie (10-15 lb) 8-11 min./lb 325 Non farcie (plus de 15 lb) 7-10 min/lb. 325 Poitrine de Dinde

Combien de temps une dinde de 20 lb doit-elle cuire?

Le temps de cuisson variera. Par exemple, une dinde de 20 livres prendra 4 1/4 à 5 heures pour cuire, vérifiez la température sur le thermomètre après 4 heures 1/4.