Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 21 livres ?

Est-il préférable de cuire une dinde à 325 ou 350 ?

Faites rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350°F. Des températures plus élevées peuvent assécher la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui ne permettent pas à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde farcie de 21 livres?

Attendez-vous à ce que ça prenne 4,5 à 5 heures pour cuire une dinde de 21,5 livres à 325 degrés Fahrenheit – si votre dinde n’est pas farcie. S’il est plein de votre farce préférée, ajoutez au moins 15 minutes au temps de cuisson total.

Combien de temps faites-vous cuire une dinde de 20 livres et à quelle température?

Si vous le faites cuire à 325 °F (la température la plus basse recommandée par l’USDA), vous devrez cuire une dinde de 20 lb au four pendant 4 à 5 heures si c’est non farci, et 4h30 à 5h30 si c’est farci.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 21 livres à 375 ?

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 21 livres à 375 ?​ Préparation de l’oiseau – Chauffer le four à 375 degrés. Cuisson de l’oiseau – Estimation 12-15 minutes par livre pour les dindes farcies.

Combien de temps faut-il cuire une dinde à 325 ?

325 °F pour 4h30 à 4h30.

Faites-vous cuire une dinde couverte ou découverte ?

Pour atteindre cet équilibre, l’idéal est de laisser l’oiseau passer temps à la fois couvert et découvert: Nous vous recommandons de couvrir votre oiseau pendant la majeure partie du temps de cuisson pour éviter qu’il ne se dessèche, puis de retirer le couvercle pendant les 30 dernières minutes environ pour permettre à la peau de devenir croustillante.

Est-il préférable de cuire une dinde à une température plus basse ?

Une grille plus basse prendra plus de temps à décongeler. Il est absolument essentiel que le la dinde est complètement décongelée réussir en utilisant une recette de cuisson lente à basse température.

Combien de temps une dinde de 20 lb doit-elle cuire?

Le temps de cuisson variera. Par exemple, une dinde de 20 livres prendra 4 1/4 à 5 heures pour cuire, vérifiez la température sur le thermomètre après 4 heures 1/4.

Combien de temps faudra-t-il pour cuire une dinde de 25 livres à 300 degrés ?

La règle d’or est de fumer la dinde à 300 degrés, 15 minutes pour chaque livre. C’est la méthode la PLUS RAPIDE pour fumer une dinde entière. Nous avons utilisé une dinde de 17 livres pour cette recette et l’avons fumée à 275-300 degrés pendant un peu moins de 4 heures. La dinde peut retirer le fumoir en toute sécurité lorsqu’elle atteint 165 degrés.

Combien de temps une dinde de 20 livres doit-elle cuire à 350 degrés ?

Si votre dinde pèse de 18 à 20 livres, faites-la rôtir à : 425 °F pendant 3 heures ½ à 3 heures ¾. 400°F pendant 3¾ à 4 heures. 350 °F pour 4h à 4h15.

Comment calculer le temps de cuisson d’une dinde ?

Le temps de cuisson d’une dinde est généralement environ 20 minutes par livre pour une dinde non farcie.
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Troisièmement, différents fours varient légèrement en température.

Taille de la dinde Temps de cuisson (non farci) Temps de cuisson (farci) 20 – 24 lb 4 ½ – 5 heures 4 ¾ – 5 ¼ heures

À quelle température interne une dinde doit-elle être cuite?

La dinde est cuite lorsque le thermomètre à viande indique 170°F (77°C) pour une dinde non farcie, ou 180°F (82°C) pour une dinde farcie et les jus sont clairs. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de l’intérieur de la cuisse, mais sans toucher l’os.