Дървен материал от www.emsien3.com

Дървени греди за покрив

Aller simple pour la Suède !

pains

Ah ces suédois ! Comme si, habiller le monde entier et décorer nos maisons ne leur suffisaient pas, ils s’invitent aussi en cuisine avec leurs petits pains polaires bien connus pour être plus doux que notre french baguette et souvent utilisés dans les classiques sandwiches triangles que l’on trouve sur les aires d’autoroute ! Pas assez mis en valeur à mon goût, voire même un peu méprisés, les sandwiches à base de pain suédois peuvent vraiment nous surprendre et c’est pour ça que je vais vous partager une recette que j’ai trouvé sur le site de Chef Nini qui regorge de merveilles ! Elle est hyper simple mais assez longue, comme toujours lorsqu’on fait du pain me direz-vous !

Je ne vais pas revenir sur la recette, je n’ai rien modifié à celle de Chef Nini que je trouve délicieuse ! Je vous conseille de bien lire ses recommandations à propos de la farine à utiliser pour réussir vos pains ! Par contre, je vous propose une façon d’agrémenter votre sandwich avec une garniture vegan puisque j’ai utilisé une préparation à tartiner qui ressemble à s’y méprendre à du Boursin ou du Philadelphia aux herbes mais qui est en fait totalement végétale (j’en trouve en magasins bio). J’ai ensuite ajouté une galette de tofu que j’ai pané moi-même avec de la sauce tomate et du son d’avoine et de blé (ma recette ici) puis j’ai ajouté quelques feuilles de jeunes pousses pour la touche de verdure ! A servir bien sur avec une salade de votre choix !

suede1 suede

Le mœlleux de ces petits pains polaires est très agréable et tellement différent du pain français ou du pain de mie classique ! Evidemment, les suédois ont pour habitude de garnir leurs sandwiches de saumon fumé, d’aneth et de citron mais je préférais vous proposer ma version qui est un peu moins conventionnelle ! A vous de garnir comme vous le souhaitez !

IMG_7557 IMG_7560

Rendez-vous sur Hellocoton !

19 Comments

  1. Laura VGP

    Dis donc dis donc, ça m’a l’air plus que miam par ici et en plus ce pain est canon.
    Franchement bravo.

  2. Cocon de douceur

    J’avais vu la recette sur le blog de Chef Nini (Découverte grâce à Phototech). Tu m’as donné envie d’essayer d’en faire.
    J’adore cela! Et puis, il y a tellement de combinaisons possible. Merci beaucoup, et bonne dégustation! 😉
    Bise!

  3. miss thelma

    hummmmmm! je ne sais pas si j’aurais le courage de le faire mais ça a l’air super bon!! je « pintereste » de suite! :o)

  4. julia

    J’adore les sandwich genre sodebo avec du pain suédois, c’est presque brioché mais du maison ça doit être encore meilleur !

  5. Lisa

    Ca me donne très envie ! et même d’essayer ! si un jour j’ai du temps devant moi pour les pains 🙂

  6. Lily's Kitchen Book

    Ces petits pains polaires sont délicieux la recette est extra d’ailleurs. Originale ce que tu y mets dedans. Je suis curieuse de la préparation à tartiner. Tjrs de bonnes idées chez toi.

  7. Sophie

    Oh mais ça a l’air délicieux ! Je n’aurais jamais pensé à faire mes pains suédois moi-même !

  8. chachahihi

    une bonne recette
    j’aime beaucoup ce pain
    gros gros bisous

  9. Aah, il faut que j’essaie! Les petits pains polaires, j’adore ça, et maison, ça doit être encore meilleur! Niveau garniture, je pense y mettre des radis, un peu de salade, et de la sauce blanche… A voir ^^

  10. Testé et approuvé! Même si effectivement j’aurais dû attendre un dimanche pour me lancer (et pas à la débauche, fatiguée du lundi ^_^), ça valait le coup! Il me tarde déjà mon sandwich de midi!
    Merci pour cette recette cool <3

Trackbacks for this post

  1. direct payday loans today no credit check lender
  2. Brunchez bio & végé |

Leave a Comment