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Café à 7 dollars : hausse des prix prévue cette année – News + Articles

Absolument brew-tal. Paroles de Mariam Digges.

Des millions d’Australiens n’ont jamais sourcillé en faisant la queue pour leur café du matin, longtemps considéré comme un rituel quotidien abordable.

Mais cela pourrait bientôt changer, car les experts préviennent que votre latte ou votre long black quotidien pourrait bientôt vous coûter jusqu’à 7 dollars, voire plus si vous préférez les « mylks » alternatifs, les shots supplémentaires ou les cafés fantaisie.

Si vous préférez une tasse de café le matin et un remontant à 15 heures, vous risquez de perdre 5 110 dollars par an.

Selon le président de la Cafe Owners and Baristas Association of Australia, David Parnham, les amateurs de L profond pourraient ressentir un coup dur avant la fin de l’année.

« Ce qui se passe au niveau mondial, c’est qu’il y a des pénuries, manifestement à cause des catastrophes qui se produisent dans des endroits comme le Brésil avec des gelées et certaines conditions de croissance dans certaines des zones de culture du café », a déclaré Parnham à l’ABC.

« Le coût de l’expédition est devenu tout simplement ridicule.

« Il est presque cinq fois plus élevé que le prix des conteneurs d’il y a deux ans en raison de la pénurie mondiale de conteneurs et de navires pour pouvoir transporter des choses dans le monde entier. »

Comme de nombreux acteurs de l’industrie du café, M. Parnham pense que l’augmentation des prix est attendue depuis longtemps – les entreprises ont absorbé l’augmentation des coûts pendant des années pour éviter de faire grimper le prix du flat white au-delà de la barre des 4 dollars. En réalité, les clients devraient débourser entre 6 et 7 dollars pour leur tasse de café quotidienne.

Selon Michelle Marquardt, responsable des statistiques sur les prix à l’ABS, ces projections font suite à des hausses exponentielles du prix de l’essence au niveau national, à des bonds des prix du logement et à une augmentation de 4,8 % du coût des voyages et de l’hébergement pendant les vacances.

La hausse des prix est positive pour les producteurs de café et pourrait également être bénéfique pour les fabricants de machines à café comme Nespresso et Breville, car les consommateurs évaluent le coût de leurs habitudes caféinées.

Mais pour l’Australien moyen, le café pourrait-il se retrouver dans le même panier que le pain grillé à l’avocat ?

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